Groseille étoilé

La groseille étoilé mais aussi connu sous le nom de surelle, surette ou encore girembelle dans certains pays francophone est un fruit qui est très peu exploiter à travers le monde. En Thailande, le girembillier également appeler cerisier de Tahiti pousse dans la majeure partie du centre et du Sud du pays. Les valeurs nutritive de la surette sont connu pour être bénéfique, mais ce fruit est surtout utiliser pour la médecine ou pour en faire du vinaigre. En Thailande ce fruit accompagne la cuisine Thailandaise comme pour faire du Som Tam.

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Les surettes
Surette en Thailande
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