Le jujube en Thailande

Le jujube est un fruit peu connu en Europe, mais en Thailande, ce fruit est bien appréciser.

Le jujube est aussi connu sous le nom de « date de chine », « date de corée » ou encore « date d’inde ».

Ce fruit pousse seulement dans une partie de l’Asie dont la Thailande, mais dispose d’une faible popularité.

Valeur nutritive du jujube

Valeur nutritive pour 100 g (3,5 oz) de Jujube cru
Énergie 331 kJ (79 kcal)
Glucides 20,23 g
Graisse 0,20 g
Protéine 1,20 g
Eau 77,86 g
La vitamine Un 40 UI
La thiamine (vit. B 1 ) 0,020 mg (2%)
La riboflavine (vit. B 2 ) 0,040 mg (3%)
La niacine (vit. B 3 ) 0,900 mg (6%)
La vitamine B 6 0,081 mg (6%)
La vitamine C 69 mg (83%)
Calcium 21 mg (2%)
Fer 0,48 mg (4%)
Magnésium 10 mg (3%)
Phosphore 23 mg (3%)
Potassium 250 mg (5%)
Sodium 03 mg (0%)
Le fruit; jujube
Le jujube

Guide Touristique sur la Thailande