Le ramboutan en Thailande

ramboutan en thailande
Un ramboutan

Ce fruit tropical origine de Malaisie est l’un des fruits les plus connus de la Thailande, qui est le plus gros producteur mondial et dont la province de Surat Thani (près de la région de Khao Lak à Phang Nga) tient le record de production. Ce fruit très recherché dans l’Asie du Sud-est pour son goût. Le ramboutan s’appelle aussi litchi chevelu (traduction du malais) mais il dispose de peu de ressemblance avec le vrais litchi.

Le ramboutan en photo

Valeur nutritive du ramboutan

Valeur nutritive du ramboutan (100g)
  • Portion
  • 100 g
  • Énergie
  • 343 kJ (82 kcal)
  • Glucides
  • 20,87
  • - Les fibres alimentaires
  • 0.9
  • Graisse
  • 0,21
  • Protéine
  • 0,65
  • Eau
  • 78,04 g
  • La vitamine A équiv.
  • 0 pg (0%)
  • La vitamine A
  • 3 UI
  • - le bêta-carotène
  • 2 ug (0%)
  • La thiamine (vit. B 1 )
  • 0,013 mg (1%)
  • La riboflavine (vit. B 2 )
  • 0,022 mg (2%)
  • La niacine (vit. B 3 )
  • 1,352 mg (9%)
  • L'acide pantothénique  (B 5 )
  • 0,018 mg (0%)
  • La vitamine B 6
  • 0,020 mg (2%)
  • Le folate (vitamine B 9 )
  • 8 pg (2%)
  • La vitamine B 12
  • 0,00 mg (0%)
  • La vitamine C
  • 4,9 mg (6%)
  • Calcium
  • 22 mg (2%)
  • Fer
  • 0,35 mg (3%)
  • Magnésium
  • 7 mg (2%)
  • Manganèse
  • 0,343 mg (16%)
  • Phosphore
  • 9 mg (1%)
  • Potassium
  • 42 mg (1%)
  • Sodium
  • 10,9 mg (1%)

 

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