Ce fruit tropical origine de Malaisie est l’un des fruits les plus connus de la Thailande, qui est le plus gros producteur mondial et dont la province de Surat Thani (près de la région de Khao Lak à Phang Nga) tient le record de production. Ce fruit très recherché dans l’Asie du Sud-est pour son goût. Le ramboutan s’appelle aussi litchi chevelu (traduction du malais) mais il dispose de peu de ressemblance avec le vrais litchi.
Valeur nutritive du ramboutan (100g) | |
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