Le Tamarin

tamarin en thailande sur un arbre
Le tamarin

Le tamarin, origine de l’Afrique a réussi à peupler les terres de l’Asie grâce à sa réputation, qui fut exploité dans les indes et dans le reste de l’Asie du Sud, dont la Thailande. Très utiliser dans les sauces qui accompagne les plats comme les poissions de rivière ou le poulet, le tamarin est un aliment qui accompagne la cuisine Thailandaise, Viet, Indienne et bien d’autres. Le tamarinier, (l’arbre) qui a un bois de couleur rouge vif est très recherche pour la menuiserie. Les valeurs nutritives du tamarin sont riches en vitamine B, de calcium ainsi que de sucre.

Commentaires : 1
  • #1

    fabienne laudun (lundi, 09 avril 2012 12:07)

    Informations sur le Tamarin en Thailande ... ! ! ! bises exotiques...!

Guide Touristique sur la Thailande